旅行日常。在世界走跳

因看其他食記建議預約第一輪（據說是因為老師傅的體力），所以預約了5點的晚餐時段（超早）！
可使用電話預約，但請務必準時前往。
蔬菜類，每一種都吃得到原味，咬下香甜多汁，特別喜歡炸洋蔥。
薩摩芋外皮焦糖化，外脆內鬆軟，但十分佔胃！最後是靠意志力吃完>"<
在台灣如果多吃油炸會胃不舒服的我，一整輪吃下來，雖然都油炸物，但卻不會有油膩感。
最後建議可以加點紫蘇海膽，非常令人驚豔的口味。

【食的情報】
|| てんぷら 近藤 || 2015年米其林2星 ★★
食べロゴ（日）：https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13004993/
需要事先預約，無菜單。
地址:東京都中央区銀座5-5-13 坂口ビル　9Ｆ
電話:03-5568-0923
銀座站B5出口，步行約3分鐘
拜訪日期：2015.03.26，晚餐時段▶5：00

●↑ 蘆筍，咬下有汁。

●↑ 茗荷。

●↑ 蓮藕。

●↑ 洋蔥，喜歡，香甜多汁。

●↑ 加點：紫蘇海膽。口味驚豔，推薦。

●↑ 壓倒肚腹的最後一道：炸地瓜（薩摩芋），外皮已經焦糖化。

[食] 食べロゴ：てんぷら 近藤（日）

[知] 「料理的巔峰——天婦羅」　近藤文夫

[系列文] 我的★東京。吃吃米其林