這次在日本，最讓我們印象深刻的晚餐，是專做牛肉料理的「三芳」。當時中文的資訊沒有太多，完全信任食べログ的高分人氣，一試真的很想變主顧，回台灣後的這兩年，一直非常想念三芳的味道，2017年這家店更獲選了食べログ牌獎（2017年的分數已經高達4.64）。
三芳雖有固定菜色，但會隨季節更換，入座後只需先選肉，肉品有最高級的神戶牛（分沙朗和菲力兩個部位），另有和牛菲力、近江牛和松阪牛等選擇。我們選擇了神戶牛沙朗（神戸牛ロース）後，近藤主廚就開始大顯身手了。
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- Apr 08 Sat 2017 18:25
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小島 • 古都 (2)
